Actualmente investiga sobre enseñanza de la programación informática en nivel inicial. Esta investigación busca, por un lado, determinar si es posible enseñar nociones de programación informática a niños de cinco años. Por otro lado, se busca entender si la enseñanza de la programación puede favorecer procesos cognitivos importantes, como por ejemplo atención, flexibilidad, control de impulsos, etc.

Su tema de investigación es la resolución de sistemas polinomiales en cuerpos finitos y el análisis de algoritmos relacionados con este tipo de sistemas. En la UNAHUR codirige un proyecto que estudia qué impacto tienen las TIC en la enseñanza y el aprendizaje de conceptos y habilidades matemáticas en los sextos años de las escuelas secundarias del partido de Hurlingham.

Desde 2018, dirige en la UNAHUR un proyecto sobre el estudio de parásitos intestinales en poblaciones vulnerables del Partido de Hurlingham. Estas parasitosis pueden conducir a un detrimento en el crecimiento y desarrollo de los niños con consecuencias a nivel cognitivo. Las viviendas y los barrios sin saneamiento o contextos vulnerables proporcionan entornos propicios para mantener los ciclos de infección. El objetivo de la investigación es conocer la situación sanitaria de las parasitosis intestinales en el territorio, en particular las que padecen los niños en edad pediátrica, e identificar factores de riesgo ambientales que favorecerían su transmisión.

Además, dirige una pasantía en el área de Vigilancia Tecnológica e Inteligencia Estratégica de la Secretaría de Investigación y participa en la Antena Territorial para el Desarrollo Tecnológico (ATerDT), que está conformada por tres universidades nacionales y sectores empresarios representados por la Asociación de Industriales Metalúrgicos de la República Argentina y la Fundación Banco Credicoop.

En la UNAHUR, se desempeña como profesor adjunto con dedicación exclusiva e investiga cómo tuvo lugar la enseñanza de la educación física y los deportes en el partido de Morón (en el que antes estaba incluido Hurlingham) y en otras zonas aledañas.

Además, está a cargo de una iniciativa para abrir un laboratorio de entomología. “La idea es tener información básica sobre cuáles son los insectos benéficos y diferenciarlos de los perjudiciales”, explica. También se trabajará con la comunidad con el fin de promover la preservación de las especies benéficas y diseñar un plan para controlar a aquellas que son vectores de enfermedades. Por último, se desarrollará, por un lado, una cría de tenebrios (una especie de escarabajos) para producir harina comestible con alto valor proteico y, por otro, de gusanos de seda, con el fin de generar proteínas transgénicas.

Su proyecto de investigación en la UNAHUR une el estudio de las lenguas americanas con el anclaje territorial. Explica Durante: “La idea es realizar una indagación sobre las lenguas originarias y las lenguas de migración que se hablan en el partido de Hurlingham, en particular en la escuela secundaria”. De esta manera, se ofrecerán herramientas teóricas y secuencias didácticas para atender las necesidades de los y las hablantes de lenguas americanas y apuntalar así el trabajo de articulación con el nivel secundario que realiza la Universidad. “Buscamos visibilizar, valorizar y hacer funcionar este saber lingüístico y cultural en las aulas”, concluye.

Fue convocado por la Secretaría de Investigación de la UNAHUR para llevar adelante el Laboratorio de Bioinsumos. En ese marco, se desarrollarán inoculantes biológicos para cultivos intensivos como las hortalizas o los frutales. Se trabajará en colaboración con el municipio de Morón y con el establecimiento agroecológico Morón Surgo. “A partir de investigar cómo es el suelo, el agua de riego y cuáles son las plantas que se cultivan, se buscará desarrollar inoculantes basados en consorcios bacterianos benéficos para el desarrollo de las plantas”, explica Garavaglia. De esta manera, se asistirá a establecimientos pequeños que proveen de frutas y verduras a la comunidad.

Para ello, se analiza la construcción de los géneros sexuales en la Grecia Clásica; se estudian adaptaciones y transposiciones que contemplan la tensión genérica en otros momentos históricos; y se buscan estrategias teóricas y metodológicas para acercar el texto a la comunidad universitaria.

Actualmente, realiza un doctorado en el área de química industrial y su tema de investigación es el desarrollo de alimentos funcionales a base de yacón y proteínas vegetales. También participa en el proyecto PIUNAHUR 6, que estudia el desarrollo de una bebida fermentada con gránulos de kéfir y extracto de yacón para mejorar la situación nutricional en niños, niñas y adolescentes del Municipio de Hurlingham.

Su tema de investigación es la producción de alimentos con propiedades funcionales. Desarrolla sus actividades en la Biofábrica de la UNAHUR, donde dirige proyectos sobre micropropagación in vitro de especies vegetales de interés agronómico y el estudio de la utilización de estas especies vegetales como sustrato en la elaboración de bebidas fermentadas con potencial prebiótico y probiótico para su implementación en comedores de las escuelas del partido de Hurlingham.

Sus principales áreas de investigación e interés son la descripción y tipología de lenguas sudamericanas, con especial atención sobre fenómenos de las interfaces sintaxis-semántica y sintaxis-pragmática, como las clases aspectuales, las operaciones de cambio de valencia y la realización argumental. Da clases dentro del Profesorado de Inglés de la UNAHUR y se encuentra desarrollando proyectos de vinculación entre la investigación sobre lenguas originarias y educación.

Investiga sobre temas ligados a la nanobiotecnología, aplicados al tratamiento de enfermedades de la piel. Forma parte del laboratorio de diagnóstico de la UNIDAD COVID-19 de la UNAHUR. Además, dirige el proyecto “Estudio epidemiológico sobre casos sospechosos de COVID-19 en concomitancia con enfermedades oncológicas en los Municipios de Hurlingham e Ituzaingó”, financiado por el Instituto Nacional del Cáncer.